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大虾萝卜丝(1/4)
大虾减掉虾枪虾须，开背去虾线，洗净，用盐腌一下。
白萝卜去皮，切成细丝备用。
炒锅放油，油温升高后放入大虾，煸炒出虾油。放葱姜，放入萝卜丝翻炒均匀。
加适量盐，加一点水，稍炖一小会，出锅既可。