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彩椒鸡丁(2/12)
鸡肉备好。
加盐，胡椒粉，淀粉腌制10分钟。
红椒切丁，黄椒切丁。
坐锅烧热下油滑出鸡肉变色。
捞出待用。
将就底油爆香姜葱出香味。
放彩椒下去翻炒均匀。
一勺盐。
适量的生抽。
一勺辣椒油。
倒入滑散的鸡丁快速翻炒1分钟即可。
成品。