油焖大虾(3/8)
把虾须剪了，虾线挑了，虾备用。
葱切大段后改丝备用，姜切丝备用。
开火，锅里放油，油要多放。
油热后，虾倒入锅中，两面煸炒大虾！直到虾都变了颜色。
虾变色后倒入老抽调色。
调好色后加入白糖，糖的量可根据自己的口味进行加减。
最后放姜和葱，再放少量盐调味！
大火收汁，盛出！