香干，洋葱，大蒜，辣椒等要用的材料切好装盘备用，

锅洗净烧热，放油，等油在锅里烧热了后先在锅里适当放点盐，再倒入辣椒大蒜爆香，再放洋葱，香干，继续翻炒，在翻炒的过程中再放点生抽，十三香翻炒，最后放切好好的香菜，大蒜叶，鸡精，再翻炒1分钟左右，就可以出锅了

装盘！……