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冬日暖羊羊之清炖羊肉汤(5/8)
羊排2根、萝卜2个、粉丝、蒜苗、香菜、姜、葱、木耳、花椒、陈皮！
羊排用清水侵泡2小时，中途换水一次去血！
木耳取出用清水泡发！
压缩木耳，泡了一大碗！
羊排焯水，用清水冲去浮沫！
起汤头，清水将葱、姜、花椒、陈皮煮开放入羊排，大火煮开后转小火慢炖至羊肉软烂！
放入木耳、萝卜继续小火慢炖出锅前5分钟放入粉丝！
盛汤前在碗底放盐及白胡椒蒜苗香菜！