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牛肉酱饼(4/9)
在400g面粉中加入350g温水和成团 会有点粘手 （不要在意这些细节） 活好面团后放在温暖的地方盖上保鲜膜放置半个小时。（不要闲着 看一下步）
将40g食用油 5g盐 25面粉放入碗中搅拌均匀 备用。
将面团分成8到10份（具体看你手多大啦）长长的面团按扁。
用擀面杖擀长条 涂上搅拌好的食用油混合物。
在上面抹上牛肉酱 （选你最对口的那种）
慢慢滴从头卷到尾巴
就酱紫站起来啦 然后捏 用你的大手把它按扁 再用擀面杖把它擀圆圆 擀扁。
平底锅 小火 油少许 把饼铺下去 可以将多出来的食用油混合物刷表面
两面煎熟就OK了。如果把牛肉酱换成葱 就是葱油饼了撒(^^)