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红烧肉(0/7)
五花肉切成麻将块
凉水下锅，加入姜，葱，料酒焯至变色捞出
用热水洗掉表面的沫子
锅中热油炒糖色，放入五花肉翻炒至裹匀糖色，放姜片和葱段
放入老抽，酱豆腐汁和大料桂皮香叶，加热水至没过肉
大火烧开，转到小火慢炖40分钟
收汁调味即可出锅了