哎。我又忘记拍细节图了 大家还是凑合看吧，还好很简单滴。 植物油，鸡蛋，牛奶分别上称量出所需要的量，然后混合在一起，搅拌均匀。 低筋面粉，砂糖，盐，泡打粉，蔓越莓干也分别上称称好，在一起搅拌在一个盆里。最后将植物油盆里的倒入面盆里，快速上下搅拌（别划圈）。搅拌时间不要长。 面糊倒入纸杯2/3处，别倒满，烤的过程中它会长的。 在把少量的蔓越莓干撒在表面。

烤箱，200度，预热10分钟。 中下层烤制25分钟就ok了。 香甜的麦芬就这麼简单！ 我的是小纸杯，大概能做10多个左右吧，大纸杯估计6个差不多。