紫薯馅：紫薯泥+牛奶+低粉+油+糖，混合均匀。试试口感，太干加牛奶和油,太湿加低粉，不甜加糖。紫薯要压成泥，不要有小块状，口感才会好。
泡面：除了酵母，所有材料入面包桶，拌匀加盖，泡1~2小时。这是个人习惯，我觉得泡过的面粉，做出来的面包保湿度更好，面包也更柔软。
检查：撕出一块面团，慢慢向四面拉开，拉出有韧性不易破的薄膜，如果拉破了破口光滑，这表示揉面到位。否则再启动一个和面式，10分再检查一次。
整形：分成2个面团，取一个擀开成长形，铺上一层紫薯馅，由下而上卷起来，放进450g土司盒。
发酵：发至2.5倍大，约土司盒8分满，加盖再发5~10分钟。
烘烤：180°C上下火 烤30分钟，请视自家烤箱调整烘烤温度。
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