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腐乳烧肉(6/7)
五花肉冷水下锅，等水烧开了，再煮个3分钟左右关火
五花肉起锅过冷水
五花肉切片，不用太薄哦
我用的是这个腐乳，最好用湖南的那种辣点咸点的
腐乳弄碎，待炒
肉烧热放腐乳下去炒，不要放太多油哦，炒出腐乳的味道就把肉片倒下去
翻炒几下，自己觉得差不多就起盘了，顺便说下，翻炒肉片的时候觉得不够盐味可以加点盐