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甜醋猪脚姜(3/3)
准备好全部材料，猪脚要买瘦一点的，姜切好，锅里放点油，放入姜爆炒一会装起来。
然后锅里烧开水，放入猪脚，煮一两分钟，捞起晾干水。
鸡蛋煮熟去壳。陶瓷煲里倒入甜醋（八珍甜醋最好了，也比较贵），放入猪脚，鸡蛋，姜。猛火烧开之后改用小火炖，两个钟之后倒入红糖，继续炖一个钟就可以了