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暖身香辣羊排煲(3/5)
羊排切块，洋葱切片
锅中放油下洋葱，干辣椒，花椒大料炒香后加入郫县豆瓣酱炒出红油
放入羊排翻炒变色后，倒入料酒、老抽，糖炒至上色
加入开水没过羊肉，盖盖小火炖煮约1个半小时
炖煮1小时后加盐调味，放入豆腐泡魔芋丝再炖煮约半小时即可