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无黄油电饼铛小饼干(2/13)
煮熟三个鸡蛋,取出蛋黄!
将蛋黄压碎。
将面粉,淀粉1:1的比例混合在一起,加入蛋黄!搅拌一起!
加入俩勺糖,这里爱吃甜的可以多放,不爱吃的,可以少放!
再放入黑芝麻,我用的小粒的黑芝麻,为了口感更加香甜!
和面了!我用的是橄榄油,这个可以用别的油,我为了给孩子吃,所以用了点好的油!
多放些油,可以做出来更加酥脆!应该油与水的比例1:1,自己可以调节!
和好,放入冰箱冷藏30分钟!
时间到了,拿出来。开始做了,拿面团,搓成小挤子!
放在电饼铛上,的小挤子!
可以用叉子压一下花!
一边烤3分钟就可以,然后反面!尽量薄些,这样脆!我做的有些厚开始!
好啦!做好了凉凉装入盒中,不然容易绵!