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荷兰豆炒肉(5/8)
瘦肉切块或片。加入生抽、老抽、五香粉，蚝油、醋、香油和一把生粉抓匀腌制十多分钟。
荷兰豆去筋洗净。
锅里加水放少许盐煮开，放入荷兰豆煮一分钟。
一分钟后捞出，过下冷水备用。
热锅冷油放入姜蒜爆香。
加入腌好的肉快速炒散
肉炒至七成熟时住荷兰豆翻炒均匀。加入少许盐关火。
成品！