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红烧排骨(1/4)
把买回来的排骨先用清水泡一下。 起锅烧水把排骨用烧开的水焯一下再把排骨捞出来用清水清洗下沥干水。
另起锅倒油放蒜 花椒 火锅底料（桥头）在锅里翻炒至香
再放进排骨翻炒然后加水到和排骨平行或者再多一点 烧开后小火慢炖！等排骨快要好的时候就加入配菜 杏鲍菇！
大功告成