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炸肉丸子 猪肉丸子(4/7)
肉馅备好，加水搅拌，一般水小半碗水就够了，如果肉太干，可以多放一些
加入除了淀粉和馒头以外所有调味料，搅拌
隔夜馒头去掉外皮，揉碎
加入馒头和淀粉，馒头可以让肉丸子变得松软，淀粉可以让丸子更好的黏在一起
顺时针搅拌，如果馅比较干可以多放入一点食用油
左手手心放入一点肉馅，用力从虎口挤出来，就可以挤成一个丸子
锅内放油，可以稍微多一些，油热后放入团好的丸子，注意控制油温，不能太热，基本上要用中小火炸丸子，火太大丸子外面容易糊，里面还是生的，炸好捞出就行了