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【荤素搭配,健康美味——核桃茶树菇小炒肉】(
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核桃用小火放锅上慢慢烘出香味,取出备用。
茶树菇洗净去锭,蒜去皮切片,姜去皮切片,青椒切丝备用。
猪肉切细条,放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉,搅拌均匀后腌制半小时。
锅内放入适量的油,放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄,取出备用。
锅内留底油,放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味,再加入茶树菇。
煸炒至茶树菇变软至熟。
加入青椒炒均
再加入炒好的猪肉条,调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀
最后加入核桃,再翻炒均匀即可