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面包机版鸡蛋米浆粑粑(6/7)
冷饭加20毫升水用搅拌机打碎
水、搅碎后的冷饭、米粉、酵母依次放入面包机，启动和面键，时间10分钟
和面结束后，启动酸奶键，发酵8小时
发酵完成后加入鸡蛋、白糖搅匀，即可制作粑粑了。(我比较懒，就直接启动和面程序5分钟)
平底锅刷薄油，两面煎至金黄即可。
成品
原味米浆粑粑