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白菜炖豆腐(3/6)
大葱切段,姜切片,大蒜可放可不放,五花肉切块,(上次吃烤肉剩的,有点肥,所以炒肉的时候先把五花肉多炒了一会,把油练出来了,所以没在放食用油)
白菜洗净切块,大小无所谓
开始炒了,因为五花肉有些肥,所以锅里没有放油,直接把五花肉放进去,把多余的油炒出来,然后放入葱姜蒜,干辣椒,大料,花椒,桂皮等一起煸香。(有几个剩下的鸡翅,一起放了进去,嘻嘻)
等香料的香味炒出来以后,加入酱油,料酒,白糖继续煸炒。等肉都上色以后,多加点水,先进行炖肉的环节,嘻嘻
肉先炖煮一会后放入豆腐和白菜帮继续炖煮15分钟以后再加入白菜叶和粉条,啧啧,等待美味暖餐出锅。
炖煮近四十多分钟,暖餐出锅啦,嘻嘻跟爸妈一起去享受美食,享受温馨……