材料：莲藕、猪瘦肉、蚝干、陈皮、蜜枣、老姜。 做法：1.瘦肉洗净切块；莲藕去皮，洗净沥干水后用刀拍松，再切成稍大的块； 2. 大火烧开锅中的水，放猪肉焯水，捞出沥水备用； 3. 将猪瘦肉、蚝干、藕、陈皮、蜜枣和老姜放入汤煲中； 4. 加入2000ml水，大火煮开后小火继续煮2小时即可。