首先先来做调料汤【烧一壶开水，拿一只干净碗，倒生抽，辣椒酱、麻辣鲜，鸡精，盐，老抽，芝麻酱】注：所有佐料都多放。水烧开后倒入佐料碗里，用小汤勺搅匀，水可以倒满，这一碗汤料可以用很多次。

然后，把所有的蔬菜洗干净，紫包菜切成小条，花菜掰小，黄瓜、胡萝卜、白萝卜全部切小条，生菜掰小铺入碗底，另外拿一只大一点的碗，把其他的蔬菜全部装进去，倒入白醋，然后倒入滚烫的开水，水稍微淹没蔬菜即可，然后用筷子压一压就可以捞出了，捞入装生菜的碗里，然后把之前制作好的调料汤舀一调羹淋在蔬菜上即可。

又鲜又嫩又美味的蔬菜沙拉就做好了，改变了以往沙拉的风格，品尝另一番风味，配上一小杯蜂蜜水，一天24小时随时吃。