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白参炖蛋(4/9)
白参是干货，一般是袋装这样卖。
像木耳，食用前需要用冷水泡发起来。经过冷水泡份量会膨大一倍。
泡好的白参需要料理，捡去老的根部和脏的东西，然后冲洗干净。
鸡蛋两个打在碗里，放上猪油和盐巴，还有鸡精
调均匀。
放入洗净的白参。
接上温水。
放到蒸锅里，大火蒸大概半小时。
成品图。