耗油清爽生菜(
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生菜洗净后泡盐水30分钟去除农药。
坐锅烧水加一勺盐。
水开后加生菜下去烫15秒。
马上捞出一个干净的容器。用筷子夹散分开一点散热。倒掉多余的水分。
大蒜切碎沫。
坐锅烧热下油小火爆香大蒜出香味。加耗油。生抽，胡椒粉。小火炒香。马上关火。
把生菜放下去搅拌均匀。
出锅。
