红烧茄子(
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把白茄子切块，一条大概切4块左右；放到锅里蒸熟。大概5—10分钟
热锅，先放蒜蓉再放白茄子，来回翻炒3、4次，放白糖酱油2勺和酱油2勺，加适量的水，小火焖10—15分钟
出锅，香喷喷的红烧茄子完成咯
