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珍珠丸子(5/5)
糯米提前泡着,我是上午泡的,大概泡了7个小时
泡好了沥干水
五花肉剁成肉糜,胡萝卜剁碎,凉薯剁碎,放生抽,盐,一点点料酒,葱,生粉,拌均匀
捏成圆形,均匀的粘上糯米,放在蒸锅上,本来蒸锅上要放蒸布的,家里没有就直接放蒸锅了,最好放蒸布哦
上蒸锅,我扭了20分钟