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豆浆冷面(7/7)
1提前准备:豆浆洗净,浸泡过夜,加适量水,用豆浆机做成熟豆浆(如果没有加热功能,请另外煮熟),取适量用冰格冷冻,剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏。
将水烧开,放入面条煮四五分钟。
将面条用净水冲洗几遍,接着再过冰水,以使面条口感更劲道,捞出备用。
在面碗中放入面条。
将雪梨、黄瓜、圣女果,切成合适的样子。
面条上依次放上雪梨、黄瓜、圣女果,倒入冷藏的豆浆,再撒上些熟黑芝麻。
如果肠胃“坚强”,可放一些豆浆冰块,会更过瘾。
1提前准备:豆浆洗净,浸泡过夜,加适量水,用豆浆机做成熟豆浆(如果没有加热功能,请另外煮熟),取适量用冰格冷冻,剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏。