第二过程发酵，我也是在压力锅内做的。开保温挡预热到要求温度。

电压力锅只有蛋糕档，所以我就选了蛋糕挡，直到完成。

取出后，放入微波炉。我的微波炉有烤鸡翅一档，选择200克，约16分钟。在8分钟的时候，转个方向，我发现有受热不均匀的情况。也放了小半碗的水，防止太干。