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燕麦片饼干（中岛老师的方法）(2/5)
此步骤是自己加的，因为给老人吃，所以我把燕麦片打碎了。方便与低筋粉混合。我用的是桂格即食燕麦片
将燕麦，低筋粉，糖，盐放入搅拌盆，用类似淘米的手法搅拌。然后加入油继续搅拌，用手捻搓把原料搓细搓散。
倒入水，用刮刀搅拌至无干粉，加入葡萄干和干果，迅速搅拌。（我同样是把核桃花生打碎了。）
盛出一大勺，用手捏成一厘米厚的小块，如果粘手就在手上抹一点油。原料比较散不十分成团没关系。我是揉成团直接在烤盘上按瘪，自然开裂的边缘挺好看。
预热160度，烤35分钟就出炉啦～