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「私房」泡菜酸汤水饺(
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葱1根切段(煮饺子用),另一根切花;秋葵去茎,用盐揉搓掉表皮绒毛,沸水(配方外)汆烫1min,捞出,切小段;辣椒切小段;备用
饺子煮熟,盛入碗中,放上秋葵、葱花,备用
另起锅,加入泡菜、水、米酒、大酱、醋,煮沸
煮好的汤汁转入盛饺子的碗中,加入少许香油,撒上欧芹/香菜、红椒即可
ps.最后分享新学的包饺子方法:元宝饺
ps.最后分享新学的包饺子方法:花边饺