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麻婆豆腐(0/4)
牛肉洗净剁碎备用，姜，豆豉切末备用.青蒜切段
锅里烧水加点盐放入豆腐煮一下，捞出放清水浸泡
锅里热油倒入牛肉爆炒成金黄色放入豆瓣酱炒一下再放入豆豉姜末，辣椒粉同炒加入一大碗水煮沸放入豆腐煮3-4分钟
放入生抽，糖，青蒜，尝咸淡适当加盐调味.倒入加水的淀粉勾芡汁.盛出盘洒点花椒粉即成