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地三鲜(1/5)
土豆切成滚刀段备用
过油炸至金黄色，先大火然后换小火
茄子也是滚刀段，经油炸至金黄微软
把料调好放在小碗备用
锅里热油放蒜，等蒜香飘出来后倒入土豆茄子和青椒，翻炒片刻倒入调好的料，翻炒均匀即可出锅，第一次做感觉很好，主要是调料要谨慎 喜欢粘稠的可以多放些淀粉。