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桃胶皂角炖雪耳(2/3)
选取梁老师家的桃胶及皂角米
桃胶泡发12小时以上，皂角米泡发6小时，银耳泡发6小时。桃胶洗净杂质，银耳减蒂撕成小块。
银耳大火烧开后，转小火炖煮2小时，直至熬出胶质，加入桃胶皂角米再继续熬煮1小时，关火后放入枸杞冰糖，继续焖一会儿，大功告成！