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腱腐肉(4/6)
开水放姜片、大料,五花肉整条放进去煮七八分熟
煮熟后拿出来,稍凉后切片,厚度按自己喜好,我喜欢薄一些,一口一个 老公喜欢厚一些,有嚼劲。切好装碗码齐
腐乳中豆腐和汁打碎拌匀,加少许水,放葱姜蒜末。做好汁。
浇到肉上上锅大火蒸,15到20分钟,软烂就好。
成品非常诱人,配馒头超级好吃,趁热吃最香。肥肉已经不腻,特别香。
注意整个过程不需要其他调料,腐乳的味道已经很重!喜欢辣的可以加一些辣椒油,做好了上图一起分享吧!