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花生酥糖(4/7)
热水化糖,硬硬的麦芽糖真的很粘人呢~
半斤花生不用油炒熟,也可以烤!
熬糖!加冰糖一起熬~
熬糖的同时把熟花生倒出来赶碎,不能太碎,花生的红皮去掉!
感觉糖粘粘的了就可以关火把花生跟杏仁粉倒进去啦!因为很粘,所以快速搅拌!
案板刷油,橄榄油~把糖倒出来铺匀~等待变凉变硬!
切成自己喜欢的形状,开吃!这是作为上班的零食装在袋子里的!不是很甜但是超级香!跟同事分享自己的成果~美翻啦~~