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冬菇滑鸡(6/7)
香菇泡发，控干水，香菇我是上午就开始泡的
一个香菇切成四瓣
鸡切块，生姜蚝油生抽胡椒粉料酒腌制，腌制15分钟，有时间的话可以久一点
腌制好后加生粉拌均匀
拌好的鸡放进不锈钢盆里，香菇铺面上加点食用油撒面上
上蒸锅，我蒸了20分钟
出成品啦～可以撒上葱花，这样更香，个人不吃葱所以省略，记得要把地下的鸡肉和香菇拌一下，让香菇也沾上盐