然后把每个扇贝柱切成一半，虾剥壳，挑虾线（我的虾是完整买回来的）然后切成一段段，鸡蛋打散炒到金黄之后装起来
准备好所以材料之后就开始第一步：先倒油加热到一定温度的时候把蒜粒和洋葱粒放进锅里，然后把香味炒出来
闻到香味之后放进虾段和扇贝柱，煎到虾段变色之后加点盐翻炒一下，然后把饭放进去(饭不能是刚煮出来的饭，不然会太湿了，最后是用隔夜饭）
这时继续翻炒，直到米饭和佐料混合均匀之后加进大葱，盐，白胡椒粉，酱油，然后继续翻炒直到翻炒均匀（当你加入盐和酱油的时候我觉得最好是边加边试味道，而且酱油不要太多，更不要比盐多）
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