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【变厨神】照烧龙利鱼 日料美味在家尝，照烧龙利鱼带回家(3/8)
准备食材
将龙利鱼切块、加入料酒腌制2-3分钟，去腥
控干水分后裹上生粉备用
起锅加入50ml油（约一小碗油），至5分热加入放入姜片，煸出香味后转小火；逐块放入裹上生粉的鱼块
鱼块煎至2面金黄后取出备用
锅内留少许底油，转小火，倒入照烧汁
加入30ML水（约小半碗水）。酱汁烧开后下入鱼块，小火慢慢收汁入味
待酱汁浓稠即可出锅；撒上撒上白芝麻装饰装盘