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小熊杏仁饼干(8/12)
黄油切小块，提前放室温软化，用打蛋器打散后，加入糖粉。
用打蛋器搅打至膨松顺滑。
分2次加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。
筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
拿一张油纸，把面团放上面擀成2mm厚圆饼。
用小熊的模具按压出形状。
小心去掉周边的面片。
用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。
把杏仁放小熊的胸前，让两只小手抱住杏仁。
把放有饼干的油纸整体移入烤盘内。
烤箱175度预热，中层，上下火，10至12分钟。