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秘制咖喱汁(5/5)
首先把洋葱,姜,蒜切丁,辣椒是那种红色的,也一样切成小段,我用的是手动绞碎器,十分方便,不然切洋葱是很痛苦的啊啊啊
锅里倒入35ml的油,热一下锅后把洋葱蒜那些全部倒进去炒
大概炒个五六分钟就把咖喱酱放进去,炒到和洋葱蒜姜完全混在一起,这时可以加3勺盐,1勺味精,1勺糖进去炒。
接着倒入椰浆,一边倒一边搅动,需要搅拌到咖喱酱完全融化,没有成块为止
最后把柠檬汁挤进去就OK啦,此款咖喱汁是属于微辣的,喜欢吃辣的可以多放两个辣椒下去哦~