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芋儿烧鸡(4/7)
锅中加水，方入鸡块焯水，将血水焯掉即可，放一旁备用。
锅烧热，放油烧热。放豆瓣炒香，再放入香料、花椒、干辣椒编炒。
放入焯好水的鸡块编炒。
再放入芋儿一起炒（如果觉得芋儿大了，用刀切小即可，懒得动刀的话煮久些吧!
炒得差不多了，就加水，盖上盖煮，然后静心等待美味。
待芋儿煮得软糯即可关火，起锅前加入葱、酱油、盐（豆瓣是有盐的喔!）、鸡精调味。
软糯美味的芋儿烧鸡出锅喽，来碗米饭真是美美嗒！