韭菜洗净切成韭菜末，把鸡蛋直接打到切好的韭菜上搅拌均匀，然后加入一点盐，还可以加些香油，十三香等调味料，不过今天我只加了盐，有时简单调味更能吃出蔬菜的原味。

煎饼打开平铺在面板上，在煎饼的一侧放馅，把馅均匀散开，边上不要放馅，忙着做饭所以忘记拍照了，朋友们就看我的文字理解吧嘿嘿。

放好馅以后像叠信封一样，用煎饼把馅包起来，包好的煎饼就可以入祸煎了。一定要用慢火，因为煎饼很好熟的，火太急就糊了。两面煎的酥脆就可以出锅了，好好享用美味吧>O<