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6寸蜂蜜凹蛋糕（爆浆版）(4/7)
模具里用烤纸垫底，放烤箱170度 预热。 准备好各类。
把1个鸡蛋和3个蛋黄，蜂蜜，糖粉，香草精一起放入碗中，隔温水打发至黏稠状态。（因为鸡蛋从冰箱直接取出，才要隔温水打发） 黏稠状态即提起打蛋器后掉落的浆不会立马融进浆里。
往浆里筛好低筋粉，并搅拌均匀无面粉颗粒。
往预热好的模具倒入步骤3混合物，烤箱170度，上下风，13分。想要全熟的可以多烤一会。
等待时间，可以去清理厨房拉
成品
这是烤了16分钟的，没有爆浆。 之前按方子13分钟是可以爆浆的，因为之前只顾吃了，爆浆的图没有留，先用这个不爆的代替，随后补上。