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番茄炒花菜(1/3)
花菜去除根部,切成小块,洗净.锅里放水烧开,把花菜放进去焯2分钟断生捞出沥干水份.番茄也放进热水里烫一下去皮切成小块.
炒锅放少许油烧热,倒入番茄小火炒,再倒入适量番茄酱炒至番茄变软后,再放入花菜继续翻炒.
调入盐和少许白糖,加入少许清水,翻炒均匀,改大火倒入水淀粉勾芡即可.