红萝卜切片，洋葱切丝。一小片姜切丝。

锅里油热后放姜丝爆香，放洋葱胡萝卜，一直煸炒到闻到洋葱香味并胡萝卜出油。加以上调味料（包括少量胡椒粉，刚才忘说），加少许水，一直翻炒到红萝卜洋葱变软。收干汤汁出锅！