【变厨神】秋葵炒鸡丁 荤素搭配,吃了干活不累~(8/9)
准备食材
将鸡腿肉切成1.5cm见方小丁放入容器
加入料酒、鲜辣粉抓匀,腌制备用
将秋葵稍加冲洗,切换成1cm宽小段备用;调料3内的生姜切丝,朝天椒切段备用
起锅,加油45ml(约三汤匙)至油7分热,转小火,倒入切好的姜片,蒜末,辣椒片,煸出香味
转大火,倒入腌制好的鸡丁
炒至8分熟,倒入切好的秋葵
加入生抽与糖继续翻炒至鸡肉全熟
出锅装盘