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经典港式蛋挞(3/9)
黄油软化后加入白砂糖。
用打蛋器搅打至颜色发白
分别放入蛋液和淡奶拌匀
筛入低粉，拌匀
做好的挞皮放冰箱冷藏
全蛋液加白砂糖加水加淡奶搅拌均匀
蛋挞水过筛，取一块挞皮放挞模中用手压好
挞水倒入做好的挞模中，8分9分都可以
放烤箱下层，上下火220度，烤20分钟左右，烤至挞皮金黄，挞水鼓起就可以了。