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重芝士蛋糕(2/16)
先制作蛋糕底部，将消化饼干放入保鲜袋中，将其碾碎，可以用擀面杖协助，直至粉碎
将黄油融化，放入微波炉转1分钟左右，成液态即可
将饼干粉末倒入黄油中，搅拌均匀
将拌匀的饼干糊倒入模具底部，用勺子背部将其压紧
压好后放入冰箱冷藏备用，蛋糕底即完成啦
制作蛋糕体部分，将奶油奶酪室温软化，加入细砂糖，打蛋器打至顺滑无颗粒
加入一个鸡蛋后继续打，完全融合后加入第二只鸡蛋，继续打至完全融合
加入玉米淀粉搅打均匀
加入牛奶搅打均匀
加入香草精搅打均匀
如果是活底模 在烘烤前包上一层锡纸，防止进水
将打匀后的蛋糕糊倒入准备好蛋糕底的模具中
用水浴法烘烤，将蛋糕模放入烤盘，烤盘中倒入热水，热水高度尽可能的高于蛋糕糊
烤箱预热160度 烤70分钟 呈现金黄即可
烘烤接受后 待冷却后脱模
冷藏些许时间即可品尝