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西芹炒鸡蛋(
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西芹摘掉叶子洗净切薄片,红椒洗净切丝,鸡蛋打散备用
起锅,锅热倒入适量油,油热倒入鸡蛋煎炒熟装起来,锅里再放些油,油热倒入西芹、红椒翻炒变软,倒入鸡蛋,加入适量盐翻炒均匀即可。
装盘食用