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自制桂花蜜(3/4)
新鲜桂花采下后，摘掉梗，用水多洗几遍，然后用盐用力抓，再用力挤出水分，这一步骤是为了去除苦涩味。
麦芽糖倒入碗中
桂花挤完水分后放入麦芽糖的碗中，保鲜膜膜一层，防止水蒸气，返回碗中，放入蒸锅蒸10分钟。
蒸好的桂花蜜，放凉，再装入干净的罐子中。然后放入冰箱保鲜。