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虾仁小混沌(2/10)
准备好原料
把所有原料全部切碎
所有原料放一切剁碎后加入蛋清、嫩肉粉、盐 香油 五香粉和酱油搅拌均匀。
将肉馅放在混沌皮上。
如图从一端卷起
卷成条状，留一个角别全部都卷住
捏住两端，如果面皮很干，捏不上，可以刷写清水，黏住。
包好的混沌像个小皇冠一样漂亮，将包好的混沌放在案板上，一次吃不完的可以放在冰箱里冷冻起来。
水开后煮3-5分钟左后，至混沌煮熟
我只用清水煮熟即可，如果喜欢其他口感，可以再汤里加入辣椒油和青菜盐香油等。